Con el objetivo de salvaguardar la salud de los ciudadanos y la buena atención a los comensales que acuden hasta estos establecimientos donde se expenden comidas y bebidas, la Municipalidad Distrital de Hualmay a través de la oficina de Fiscalización y Policía Municipal y en coordinación con la Fiscalía de Prevención del Delito, Diresa y Serenazgo realizaron un operativo inopinado en el distrito.
Se intervino a diversos restaurantes y pollerías, realizando un control estricto de las condiciones de higiene con la que expenden las comidas, vigencia de los alimentos y productos, así como las autorizaciones municipales, certificados de Defensa Civil, licencias de funcionamiento y otros documentos.
Al respecto, el jefe de la Oficina de Fiscalización de la comuna distrital Róger Pizarro Crisóstomo, señaló que se viene haciendo un control estricto de las condiciones de higiene con la que se expenden y realizan la manipulación de los productos, detectándose que, “muchos de los locales intervenidos no estarían cumpliendo con las medidas de higiene, además de no tener implementado los protocolos de bioseguridad. Se espera que ello se subsane, caso contrario se les impondrán orden de clausura.
Finalmente se dio a conocer que estos operativos se realizarán de manera constante, con lo cual se busca concientizar a los restaurantes a trabajar de manera formal y en buenas condiciones higiénicas.
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